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sábado, 19 de mayo de 2012

Estaba yo en el campo...¡¡¡


A lo largo de las entradas se ha hablado de cómo en pocos años La Rioja dio un salto muy importante económica, ayudado, sin lugar a dudas, por la cultura y tradición vinícola, que condujo de la mano otro tipo de cauces económicos como el fomento de la gastronomía típica y el turismo. Pero, lo más bonito de esta pequeña comunidad es su gran variedad, ya que del mismo modo que ha hecho uso de las más avanzadas novedades para prosperar y convertirse en una Comunidad ejemplar, también conserva una parte tradicional muy importante.

En la zona de La Rioja Media, todavía siguen existiendo, los pequeños comercios que durante la guerra civil dieron subsistencias a las familias más desfavorecidas y que tanta precariedad estaban pasando a todos los niveles.

Ejemplo de ello pueden ser las diferentes casas de particulares que todavía, a día de hoy siguen haciendo actividades a mano, el queso camerano, la meticulosa fabricación y cuidado de la miel, el cuidado  en altos de madera de las moragas (carne de embutido que se utiliza para hacer chorizos, salchichones) y las posterior realización de los embutidos (en grandes máquinas de hierro en las que una persona debe darle vueltas a la moraga mientras la otra va introduciéndola en las fundas y poniéndola a secar).


La Casa del Pacharán ( previamente se recogen en el monte las endrinas y más tarde se lleva a cabo la lenta fabricación del gusto). Todos estos artículos de manera más ‘natural’ o más ‘artificial’ los podemos conseguir en algunos supermercados aunque ‘No saben igual’, pero hay ciertas destrezas que esta´n muy de moda y que sólo podemos encontrarlas en zonas esclusivas. Un ejemplo puede ser las Almazuelas de Villanueva de Cameros.

Después de asistir a unos talleres de ‘Recuperación de la Artesanía’ en el año 94, Laura Fraile creó su propia tienda de Almazuelas, la única de Cameros. Es un telar que consiste en unir diferentes tiras sobre un fondo cuadrado muy pequeño, jugando con dos tonalidades, dos texturas  y dos estampados que a la hora de unirlo den una composición vistosa y colorista.


Los artículos pueden ser de lo más variados; desde bolsos y alpargatas con estampados por 30 euros hasta colchas y mantas por 2.000. Antiguamente esta actividad se hacía para aprovechar aquellas ropas que no podían zurcirse más y que servían para las caballerizas, la fermentación del pan o los tapetes. Lo que antes era una actividad doméstica de clase baja hoy es una destreza de lujo.

viernes, 18 de mayo de 2012

Últimos pasitos...¡¡¡

En este paseo se ha intentado llevar a cabo actividades al gusto de todos, pero después del fabuloso paseo, de la semana pasada, por algunos de los museos y monasterios más emblemáticos de la ciudad, considero que antes de acabar, también debo de dar algunas indicaciones de las rutas, senderos y paseos que La Rioja fomenta para todos aquellos que les guste caminar y disfrutar del medio ambiente.
Sierra Cebollera

 Para todo aquel que acuda a esta tierra roja, como la venimos llamando, y quiera adentrarse en lugares especiales por su belleza, su entorno y su diversidad no debe dudar de conocer el ‘Parque Natural de Sierra de Cebollera’, el cual se extiende por Cameros y acoge en su interior llamativos paisajes, ermitas tradicionales y un parque de esculturas realizadas con elementos del paisaje.  Aquí además se podrá disfrutar de diversas actividades de senderismo, canoas, escalada, paseo en 4x4…


Trufas de Soto
Otra de las rutas más demandada por los visitantes es la del ‘Camero Viejo’, la cual comienza en Soto de Cameros y abarca Jalón, Cabezón, San Román, Laguna y Trevijano.  Es recomendable hacerla en varios días para poder asistir a todas las actividades que se ofertan; Sendero circular de 8 kms, por el camino a los yacimientos de huellas de dinosaurios desde la Ermita del Cortijo; Fábrica de mazapanes artesanos cocidos en horno de leña; Vivero dedicado a la producción de planta micorrizada de  trufa negra y trufa de verán; el Sendero de ‘Paublazo’ que consta de una caminata de 9,5 kilómetros en los que se pueden divisar las huellas de Muro de Cameros y el yacimiento de Torres; Los talleres de arquitectura más tradicional;  el Dolmen del Collado de Mallo o la Casa Solariega (sendero perteneciente al GR-93)...
Sierra de Cebollera

Este tipo de rutas tienen una finalidad social y cultural importante, se hacen en grupos de amigos o conocidos y en plazos de varios días para poder disfrutar de las actividades y a la vez conocer estos pueblos que conservan las esencias más antiguas.



Pero si hay alguien al que realmente le guste caminar, en La Rioja es muy famosa ‘La Valvanerada’, marcha andando desde Logroño hasta el Monasterio donde está la Patrona de La Rioja, en Anguiano. Se celebra el último fin de semana de abril. Se recorren 63 kilómetros desde las 8 de la tarde del sábado, hasta las 5 de la mañana del domingo. La gente que la realiza suele estar unas semanas antes haciendo los diferentes senderos del Camero Viejo, Nuevo, La Rioja media…

lunes, 20 de febrero de 2012

La cultura vitivinícola...


La civilización de la vid y del vino era una realidad en las tierras riojanas hace ya más de dos mil años. Afirmaciones que se han podido comprobar gracias a los testimonios de numerosos restos arqueológicos de lagares y bodegas procedentes de la época romana.

Dicha cultura vitivinícola  se llevó a cabo, durante la Edad Media, sobre todo en los monasterios. Ejemplo de ello es el famoso Monasterio de San Millán de la Cogolla donde Gonzalo de Berceo (escritor riojano que se educó en este mismo monasterio y donde más tarde ejercería de clérigo) utilizó la poesía como medio para ensalzar las virtudes del exquisito vino riojano. Es mucha la importancia que ha tenido la actividad vinícola en la Comunidad Riojana, ya que desde hace muchos siglos se caracteriza por ser junto con el cereal el cultivo de mayor rentabilidad de la región.

El vino riojano, al igual que otros vinos europeos, comienza a ser producto de mercado en la transición de la época medieval a la época moderna con el fin de atender a la creciente demanda, lo que fomentó la modernización del comercio del vino: aumentando las zonas vinícolas,  apareciendo nuevos  instrumentos de trabajo y mantenimiento la amplia oferta de trabajo para las épocas de cosecha. Hasta el punto de que en 1787 se creó la Real Junta de Cosecheros, cuyo objetivo era el fomento del cultivo de la vid, contribuir a la mejora de la calidad de los vinos y facilitar la comercialización en los mercados del norte, por lo que su dedicación prioritaria fue construir y mejorar caminos y puentes para unir los pueblos especializados en este producto riojano con ciudades como Vitoria O el puerto de Santander.

A partir de aquí todo fueron avances y mejora para el fomento de un producto que resultaba muy rentable para una comunidad tan pequeña; se introducen nuevos métodos de elaboración y crianza de vinos y se empiezan a crear grandes bodegas algunas de las cuales  todavía hoy  existen y cuentan con una impresionante historia. Ilustres bodegueros como Luciano Murrieta, Camilo Hurtado de Amézaga o Rafael López Heredia, constituyen el máximo exponente de la definitiva introducción del concelto de calidad de los vinos Rioja.